Cos'è la vetrina

Benvenuti nella vetrina delle aziende e delle cooperative bio sociali, il nuovo punto di incontro tra produttore e consumatore, realizzata nell’ambito del progetto “Compro Bio, Compro Etico” di AIAB. Questo progetto si propone di favorire la promozione di reti territoriali dell’agricoltura sociale e di sostenere pratiche commerciali ambientalmente ed economicamente sostenibili attraverso la vendita diretta, la filiera corta e i Km zero.

Ormai molti di noi sono abituati a scegliere un prodotto di gradimento con un semplice click. Tuttavia se questo può risultare facile per un bene industriale che presenta determinate caratteristiche quantitative, la scelta non è altrettanto facile per i prodotti alimentari, per i quali da sempre siamo abituati ad un contatto ed un’osservazione diretti per poterne giudicare la qualità.

Quando si tratta di prodotti con valore aggiunto a carattere biologico e sociale, il quadro si complica ulteriormente poiché si tratta di un mercato nuovo e dalle caratteristiche difficilmente quantificabili. In esso i gradi di libertà tendono all’infinito rispetto a quanto accade con l’agricoltura tradizionale.

Per questo AIAB da un lato intende dare supporto alle aziende e cooperative bio-sociali e dare valore alle realtà più meritevoli tra queste e vsibilità alle piccole realtà, riportando nella vetrina telematica una loro descrizione, i recapiti dei produttori, la gamma dei prodotti, i loro canali di vendita e le modalità di reperimento; dall’altro essa vuole porsi come guida e punto di riferimento per quei consumatori che ricercano e sono in grado di apprezzare allo stesso tempo qualità organolettica e nutrizionale e valore etico dei prodotti, ma che si trovano ancora disorientati di fronte a un mondo nuovo e in continua evoluzione.

Nello svolgere tali compiti AIAB si avvale delle proprie competenze sviluppate nel settore del biologico e di quelle acquisite negli ultimi anni nel settore sociale. Tuttavia è opportuno far presente che la vetrina è oggi in corso di allestimento e come ogni buona vetrina necessita di continui aggiornamenti e miglioramenti: alcune realtà potrebbero risultare più soddisfacenti ed altre meno, ma non per questo possiamo pregiudicare l’intera agricoltura bio-sociale, come molti scettici tenderebbero a fare, a fronte di un singolo evento non del tutto positivo. Per evitare che questo possa accadere, e fiduciosa nel fatto che la nostra agricoltura italiana appartiene a tutti noi, AIAB ritiene che sia fondamentale potersi avvalere anche del contributo di voi che leggete. Come?

Se siete consumatori, consultate la vetrina telematica e dateci un vostro giudizio sulle aziende e cooperative che contatterete e sui prodotti che potrete acquistare da queste, inviandoci il questionario di valutazione a comprobiocomproetico@aiab.it.

Se siete produttori bio-sociali, per essere inseriti è sufficiente inviare all’indirizzo e-mail comprobiocomproetico@aiab.it la scheda di adesione alla vetrina telematica compilata in ogni sua parte e le foto delle vostra iniziativa. La partecipazione è gratuita.